mandag den 9. juli 2012

Dagen idag

MÅ jeg altså bare lige fortælle lidt om.
Startede med en tur på gåben sammen med hundene og
sankekurven . 


Fandt Guld = mange kantareller og under plukningen,
blev der lukket op for de øvereste sluser, men med hjem, skulle
de gyldne lækkerbidskner. Kunne jo bare skifte tøj, når jeg kom hjem.

Har høstet / plukket derovre 4 gange i år, men denne gang
var det bestemt den bedste hidtil. Knap 500 gr. 


De ligger stadig til tørre, da de blev meget våde og meget beskidte.
Vasker dem ikke, men børster skidtet af, før tilberedning.

Idag skal kantarellerne krydres med vild brøndkarse, som er
plukket i et lille rent vandløb, som jeg også kom forbi og kunne komme ud i,
da jeg havde mine lange gummistøvler på. Resten af den vilde brøndkarse,
vil jeg hakke fint sammen med lidt hvidløg og røre i en natural smøreost.

Lille hilsen fra de dykkende og ferierende folk på Borneo.
Jo jo. Selvfølgelig har sønnen købt sig en dimsedut til camera,
så det kan komme med under vand.

Buster har været ved dyrlæge og er nu i behandling for sin Hot Spot.

Håber i nyder det skønne milde vejr, trods regnen
og har nogle herlige sommer dage.

God aften derude

10 kommentarer:

  1. Så mange deilige kantareller! Dette blir et fremragende måltid! Og en god tur fikk du attpåtil.

    Ønsker deg en fin mandagskveld!

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, du kan tro det blev et lækkert måltid.
      Tak for det fine ønske på mine vegne.
      Havde en dejlig aften :)

      Slet
  2. Jeg kom bare lige forbi.
    Gode billeder.
    Smuk buket på dit andet sidste billede.
    Tak for kigget.
    Ha´ en god aften.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak skal du have Landbohaven.
      Dejligt med besøg, smutter lige på genkig hos dig.

      Slet
  3. Ai, men hvor er det bare lækkert med kantareller. Jeg har vandret Moesgaardskovene tynde, men jeg har åbenbart ikke blikket til det, eller også er der bare for mange om buddet her i Århus. Jeg håber du nyder de små guldklumper. Mums. :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Kære Dotlea.

      Du må ikke fortvivle og give op.
      Der hvor jeg har fundet disse, er de altid tidligt på vej.
      Af hvilken grund, har jeg ingen forklaring på,
      men det er det eneste sted, hvor jeg har haft held med at finde dem, indtil videre. Det andet sted jeg plukker dem, er de slet ikke kommet op af jorden endnu. De blev spist med stor nydelse :)

      Slet
  4. - og du vogter over dit hemmelige sted ;O) -kan jeg godt forstå

    Hvad smager brøndkarse af?

    Borneo / Saksild, tja, hvad lyder mest eksotisk? Øv, bytter gerne for lidt solskin

    SvarSlet
    Svar
    1. :) Ja, du kan tro der vogtes.
      Her i det midtjyske er der langt mellem kantarelsteder.
      Vild Brønkarse smag :
      Meget lig alm brøndkarse, men med meget kraftigere smag.
      Mere pebret, synes jeg og da jeg holder af stærk mad, er det skønt.

      Ja, de hygger sig rigtig de to, men det er bare SÅ godt til dem,
      da de må undvære hinanden meget i hverdagen.

      Slet
  5. Jeg er forelsket - og har derfor slet ikke noget fornuftigt at sige!

    Holder SÅ meget af dit sted her!

    Er de kantareller lidt lyserøde - eller er det bare mig????

    SvarSlet
    Svar
    1. Åhhh hvor skønt Kirsten.
      En god gang rundforviring pga forelskelse er da herligt.
      Nyd du bare de lyserøde kantareller.
      Tillykke til dig

      Slet

Mange tak for din kommentar og
interesse for mine små tullerier.
Bliver så glad i låget, når nogen smider
en kommentar.

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.