Kan ikke li', at noget går til spilde.
Derfor er der i dag gjort forsøg på at udnytte de lakridsmandler,
der ikke er spist, fordi jeg vist havde været rundhåndet nok med lakridspulver.
De begyndte at klistre sammen i bøtten.
Lakrids-mandel-kager blev det til.
Meget chewy, søde, med skøn smag af lakrids og meget uhhhhhhhh....,
når jeg selv skal sige det.
Kan nemt se dem serveret til noget vanilje is.
Tror min veninde, som kommer på besøg i morgen, skal være testperson til den kombi
Opskriften jeg brugte, som udgangspunkt findes her
Ingen kardemomme, men lidt reven appelsinskal i stedet for.
Lakridsmandlerne hakkede jeg i minihakkeren,
som gav en grov mandel-lakrids-mel,
tilsatte de andre ingredienser og det hele fik en tur med håndmixeren.
2 plader a 28 stk chewy kager blev der ud af det.
 |
Luna lufter mig flere gange om dagen og turene vi tager, bliver en smule længere
for hver dag der går og ud i nye områder....lidt af gangen.
Luna oplever og har alle sanser åbne.
Er der noget, som fanger hendes opmærksomhed, har hun ingen problemer
med at sætte sig ned, for at betragte.
I dag har vi været en tur i Byens anlæg, hvor nye elementer blev oplevet.
Mange mennesker på et sted, store hunde, små hunde, vand og trapper.
Skønt at gå tur i tørvejr
Hav en skøn aften. Håber i rigtig hygger igennem.
God måde at få brugt mandlerne, det vil jeg huske :)
SvarSletDet lyder til at det går rigtig god med Luna og at i begge trives med jeres nye liv.
Jeg synes også det er en fin måde at bruge mandler på. Har kig på en anden kageopskrift, hvor de sidste lakridsmandler skal bruges i. Mangler bare at finde tiden til det, for <luna og jeg hygger hele dagen og det meste af natten med = gøre renlig :)
SvarSletWauv! Godt jeg først får set kagerne nu C"-))
SvarSletGlæder mig meget til at komme besøg hos jer begge to
Ses omelet, knus Pia