torsdag den 6. marts 2014

En stor blandet landhandel fra dagen idag.

Dagen idag, begyndte meget tidligt.
Selvforskyldt var det, da vi begge væltede omkuld tidligt igår.

Jeg elsker de tidlige morgentimer og kan sagtens få tiden til at gå,
men Lunas tålmodighed blev sat på prøve, da jeg satte mig til at tvinde
noget garn på rokken. Hun ville nu gerne hjælpe til, men fik ikke lov.

Dernæst blev der gjort forberedelser til mere hjemmegjort frisk-ost,
bagt kiks/knækbrød, hvor jeg ændrede lidt på opskriften.
( Hakkede 100 gr hasselnødder og trak 1/2 dl fra mængden af sesamfrø og hørfrø )

Det ser rodet ud herunder, men det hele er lavet idag i passende tempo
for en Mosekone og selvfølgelig skulle vi også i hundeskoven.
Dejlig tur i skønt vejr, hvor fuglene sang lystigt.

Til min frisk-ost grillede jeg en rød peberfrugt.

Pillede skindet af

Fandt et fed hvidløg, en lille chili og pænt stykke frisk ingefær frem

Det hele blev blendet til en slags pasta, som senere skulle i den drænede yogurt.

Herunder de omtalte kiks ala Mosekonen med hasselnødder
og en del grahamsmel, sigtet spelt mel og alm hvidt mel.


Skyllet ramsløg, som blev plukket på vej hjem fra hundeskoven.

Der er ikke mange ramsløgsblade endnu, men rigeligt til mig i denne omgang
og jeg nyyyyder, at den Danske natur giver så skønne gaver.

Ud af 1 liter yogurt der er drænet, blev der 400 gr til osten

Laksefarvet frisk ost med den hjemmekomponerede pasta
og finthakket ramsløg på knækbrød, som jeg bagte forleden
med ristede græskerner og solsikkekerner.
Lækker blød ost, fuld af smag
og jeg kan næsten ikke vente med at prøve osten i feks en bagt kartoffel.
Er sikker på det også smager godt.


Vallen fra den drænede yogurt.

 Vallen skulle ikke gå til spilde. Derfor blev der bagt rødbede boller/madbrød.
Havde fundet en opskrift på nettet, men glemte totalt at følge den.
Det gik lidt hurtigt og jeg må indrømme, at jeg ikke fik skrevet ned,
hvad jeg har puttet i.
Vil dog sige tak for inspirationen til denne blog

Ligner en kæmpe klump bublegum.



Utrolig lækker og smagfuld bolle.

Nogen af dem skal med på tur, når jeg skal mødes med min veninde på søndag
ved Momhøje. Har aldrig været der, men kørt forbi ret ofte, så nu skal det sted opleves.

Ikke flot filmklip, men lyden i hundeskoven fik jeg lyst til at optage.
Det var bare så skønt, at glædesboblerne sprang omkring indeni.

video

Mit råhvide garn ligger til afspænding. Spundet af uvasket råuld fra texel/gotlænder.
Der er 310 meter.... Vægten kan jeg ikke fortælle endnu, da det hænger til tørre,
men det virker meget lækkert og blødt trods krydsning med texel får.

Håber alle har haft en skøn dag
og jeg ønsker jer en skøn aften + weekend, som ligger lige om hjørnet.


12 kommentarer:

  1. Det ser så lækkert ud Tove, må indrømme at jeg blev en kende sulten ;)
    Hvordan dræner du din yoghurt?

    SvarSlet
    Svar
    1. Smiler...Du kan roligt spise med øjnene. Det er lutter sunde sager. Har kun brugt meget lidt hvidt mel til begge. Grahamsmel, speltmel og masser af grove havregryn bla.
      Dræning af yoghurt : Jeg lægger et rent viskestykke ( vasket i neutral vaskepulverog ingen skyllemiddel ) i en si eller dørslag, som står hen over en dyb skål. Hælder yoghurten i og lader det stå et døgn på køl.
      Prøv det endelig.... nemt og lige til.... og du betemmer selv, hvordan den skal smage.

      Slet
  2. Mumse, mumse! Bare det var søndag. :-))
    Knus Pia

    SvarSlet
    Svar
    1. Smiler....1,2,3 og så er det søndag. Glæder mig til gensyn og hygge derude, hvor der er højt til loftet. Dejligt du vil med og har tid til det.
      Knus

      Slet
  3. Ja det kan da kaldes en blandet landhandel :-) ser meget spændende ud.

    SvarSlet
    Svar
    1. En rodet dag...det var hvad det var og sådan er alle dage for tiden. Luna tager meget af min tid. Jeg plejer bare ikke at putte så meget på en dag, som jeg skal lave ind imellem lufteture, leg, køreturtil skov og gå ture

      Slet
  4. For en aktivitet! Det lønner seg å stå tidlig opp! Morgenstund har gull i munn!
    Tenk, i går begynte jeg på spinnekurs, og jeg syntes det var morsomt, men vanskelig. Har fått lånt med rokken hjem og skal øve litt hver dag.

    Riktig god helg ønskes fra Ingunn

    SvarSlet
    Svar
    1. Nemlig Ingunn. Jeg er morgenmenneske og nyyyyder det i fulde drag. Nej hvor er det altså spændende med dit spinderi og rigtig fint at øve hver dag. Jeg har spundet mange kilometer, før jeg fik det hele til at gå op i en højere enhed. Det var især tvindingen der drillede mig, men på kursus lærer du det hurtigt. Og mangler du ekstra tips, myldrer youtube med filmklip om det. Søgeord : engelsk.

      Tak for dine ord og dejlige ønske.
      Knus fra Tove

      Slet

  5. Så kreativ du er og opfindsom.
    Velbekomme og god tur til jer :o)

    Knus her fra.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak kære grl. Jeg glæder mig også meget til at blive luftet af Pia + Luna. Tager camera med, hvis nu der skulle være noget godt at indfange.
      Kram Tove

      Slet
  6. Hvor ser det alt sammen lækkert ud!

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak... Og bollerne smager helt utrolig godt. Må prøves igen og så må jeg hellere huske at skrive op undervejs, for at kunne dele.

      Slet

Mange tak for din kommentar og
interesse for mine små tullerier.
Bliver så glad i låget, når nogen smider
en kommentar.

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.