fredag den 21. februar 2014

Birkesaft ?

Har du/i muligheden og adgang til birketræer, kan der nu tappes birkesaft.

Har gjort det et par gange fra det ene birketræ jeg har i haven
og fået mange gode, sunde dråber fra træet.


Saften drikker jeg som den er, eller koger ind til birkesirup.


Jeg har endnu ikke besluttet, om der skal tappes af træet i år,
da jeg er lidt usikker på, om den kan stå model til flere boringer.

Saft kan den sagtens undvære, men jeg ville nødig ha', at den væltede
i en storm, fordi jeg har været der med boremaskinen.

Saften ligner vand og smager ikke af ret meget,
men er fuld af gode vitaminer og mineraler.

Er der tendens til høfeber pga birkepollen, kan det have
forebyggende virkning at drikke birkesaft.

Skal der koges sirup, skal der rigtig mange liter til og tålmodighed,
for det skal koge i mange timer, for at få farve, som på billedet.

Er vejret godt, er det mega hyggeligt at gøre over bål sammen med børn.

Det bliver ikke tykt, men gør sig godt i feks bagværk eller isfremstilling.

Der kan findes mange gode tips og ideer til birkesaft tapning på nettet.
Feks i denne folder

God weekend derude.

9 kommentarer:

  1. Det ser altså lækkert/flot ud den sirup:0)
    Så engang en udsendelse med tapning af birkesaft,tænkte måske skulle jeg prøve...........?Hmmmmm!!men det er så bare blevet ved tanken;0)
    kh Laila.

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er lækkert og rigtig sjovt Laila, at der kan hentes forsyninger på denne måde. Finder du tid til det, så prøv det sammen med dine børn. Er sikker på, de vil synes det er sjovt.
      Morgensmil fra Tove

      Slet
  2. Ingen birketræer i min nærhed - Men det ser ellers spændende ud

    SvarSlet
    Svar
    1. :) Du kan også gøre det ved ahorn træer, men det giver ikke samme sirup, som den der kan købes.

      Slet

  3. Imponerende :o)
    Dog vidste jeg ikke at det kunne være forbyggende mod høfeber / brikepollen ... troede nærmere det havde den lige stik modsatte effekt.

    Dejlig weekend til dig :o)
    Knus her fra.

    SvarSlet
    Svar
    1. Jo jo...forebyggende er det og mega sjovt.
      God weekend til dig også. Hvis Luna giver tilladelse...he he he... poster jeg en pakke til dig idag.

      Slet
  4. Det lyder rigtig spændende .. og det ser heller ikke særlig kompliceret ud. Men man skal jo nok have fat i en lille slange ..

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er sjovt og nemt Mona Elisabeth. Slangen jeg bruger, er til et akvarie. Man behøver ikke købe det dyre udstyr, bare man husker at lukke tappehulet igen.

      Slet
  5. Smuk, smuk farve!
    Hvor meget får du egentlig ud af sådan en boring?

    SvarSlet

Mange tak for din kommentar og
interesse for mine små tullerier.
Bliver så glad i låget, når nogen smider
en kommentar.

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.